Az Soslu Islak Kek
Sosunda yumurta bulunmayan hafif ve az soslu ıslak bir kek
4 Yumurta
2 Su bardağı şeker
1 Buçuk su bardağı süt
1 Su bardağı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı kakao
2 buçuk su bardağı un ( bardak ölçüsüne göre değişebilir )
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Yapılışı :
Süt, sıvı yağ ve şeker ve kakao derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpılıp bu karışımdan 1 sb ayrılır.
Ayrı bir kapta yumurtalar çırpılır ve diğer çırpılmış harç yavaş yavş üzerine ilave edilir.Un, kabartma tozu, vanilya ekleyerek yağlanmış kek kalıbına dökülür.
Önceden 170 derecede ısınmış fırında 35-40 dk pişirilir.
Fırından çıkan kekin üzerine ayırdığımız 1 su bardağı sos kaşıkla her yerine eşit gelecek şekilde üzerine dökülür.
Not : Genelde ıslak keki borcamda yaparım ve daha yoğun soslu olur bu şekilde hafif soslu oluyor.Arzuya göre borcama koyabilirsiniz.
Kek kalıbında yapmak istiyorum ama biraz daha yoğun soslu olsun istiyorum dersenizde keki dilimleyin üzerine o şekilde sosu gezdirin.
Borcamda ıslak kek tarifimide en kısa zamanda paylaşacağım
Afiyet bal şeker olsun .. Mutfağın Büyüsü‘ne Teşekkürler
