Yumuşak Poğaça
Malzemeler
250 gr tereyağ(oda ısısında)
2 su bardağı ılık süt
1 ymk kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1paket dr.otker instant maya
8-9 su bardağı un
8 su bardağı unu tezgaha dökün üzerine şekeri mayayı ve tuzu serpin unun ortasını havuz şeklinde açın.margarin ve sütü havuza dökün. Kenarlardan başlayarak sıvı karışımı una yedirin. Unu kenarlardan toplayarak hamuru yoğurun. Kıvamı gelene kadar tezgaha un serperek hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün 15er kere tezgaha sertçe vurun. 20 dk Mayalandirmaya bırakın. Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. Elinizi unlayın yuvarlayın üzerine bastırın tepsiye dizin yumurta sarısı sürün çatalla çapraz # çizik atın 20-30 dk mayalandırın.
180 derecelik fırında pişirin.
Tarifi için aylinintarifleri‘ne Teşekkürler
