Fıstık Ezmeli İstiridye Kurabiyesi
MALZEMELER
5,5 su bardağı un
250 gr. tereyağı veya margarin oda ısısında
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 paket vanilya
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı sıvı yağ
kabarma tozu yok
arasına arzuya göre fıstık ezmesi (çikolata)
Tere yağını sıvı yağı pudra şekerini↔yumurtayı ve vanilyayı karıştırma kabına alıyoruz ve
Güzelce yoğuruyoruz unu ağır ağır dengeli koyalım yoğuralım .
Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde ediyoruz.Kurabiye hamuru çok yoğurulmaz
Hamurdan küçük parçalar alalım ben aparat olarak şekil için tupperware’ nin yıldız
saklama kabının kapağını kullandım hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve
kapağın üzerine bastırın ve kaldırın Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında turbosuz, alt-üst pişirme ayarında pişiriyoruz
altı kızarınca fırından alalım soğuduktan sonra kurabiyenin alt kısmına fıstık ezmesi
(çikolata)arzuya göre sürüyoruz ve diğer kurabiyeyle kapatıyoruz servise hazırdır.
Afiyet olsun
Tarifi için filizinmutfagindan a Teşekkürler
