Cocostar Kek
Öncelikle ic harcı hazırlanır.
1 su b hindistan cevizi.
3 corba k pudra sekeri.
1 tane yumurta akı.
3 çorba k süt, iyice karıstırılır.
Cevizden biraz daha kücük toplar yapılır.
Tabaga dizilip, dondurucuda yarım saat kadar bekletilir.
Kendilerini tutmaları icin.
Kek hamuru İcin:
22 cm kalıp icin.
3adet oda sıcaklıgında yumurta.
1 su b seker
İyice cırpılır.
Üzerine yarım su b sıvıyag.
1 su b süt.
2 çorba k kakao.
1 p vanilya.
1 p kabartma tozu.
Yapılısı:
Aldıgı kadar azar azar un ilave edilip koyu akıcı bir hamur yapılır.
Yaglanmış kek kalıbına,hamurun yarısı dökülür.
Resimde görüldügü gibi.
Üzerine hindıstan cevizli toplar dizilir.
Kalan hamur tekrar üzerine dökulür.
170 d pisirilir.
Ters cevirip sogutulur.
1 cikolata sosu paketin üzerindeki tarife gore pisirilir.
Kaynamaya basladımı icine 1 ufak p sütlü cikolata kırılıp konur.
Bir iki dakika daha kaynatıp kapatılır
Ara ara karıstırarak ılıtılır.
Kekin üzerıne dökülür.
Yarım saat bekletilip, servise hazır
Tarifi icin https://www.instagram.com/hacerinmutfagi/’na Tesekkürler
