Damla Sakızlı Sütlaç
Malzemeler:
5 su bardagı süt,
10 çorba kasıgı kadar toz seker
1 çay bardagı kadar pirinc
1 çorba kaşığı nişasta,
2 adet damla sakızı
1 su bardagı su
Üzeri İcin: Tarcın, Hindistan cevizi.
Yapılısı:
Pirincler yıkanıp suyu süzülür.Tencereye alınıp üzerine 1 su bardagı su ilave edilir ve suyunu cekinceye kadar pisirilir.Daha sonra süt ilave edilip, kaynamaya yakın damla sakızı ve nisasta eklenir. 5 dakika kaynatıldıktan sonra, sekeri ilave edilip, bir tasım daha kaynatılır ve ocaktan alınır.Hazırlanmıs olan damla sakızlı sütlac kaselere paylastırılır.Oda sıcaklıgında ılındıktan sonra buzdolabına konulup, sogumaya bırakılır.Damla sakızlı sütlac iyice soguduktan sonra, tercihe göre üzerilerine tarcın veya hindistan cevizi serpistirilip servise sunulur.
Afıyet olsun
