ŞEYH-ÛL MAHŞÎ (KIZARTILMIŞ KABAK DOLMASI)Malzemeler ;4 tane dolmalık kabak150-200 gram kadar yağsız kıyma1 tane kırmızı biber1 tane yeşil biberYarım su bardağı kadar haşlanmış nohutYarım demet maydanozKarabiber, tuzPul biber (İsteğe bağlı)Kızartmak İçin ;Sıvı yağYoğurt Sosu İçin ;1 kase süzme yoğurt1-2 tane sarımsakÇörek otuYapılışı ;Kabakları soymadan ortadan 2’ye bölüp yan duvarlarını incelterek...
İstanbul,
23°C
parçalı az bulutlu