Patatesli Poğaça
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı madensuyu
Yarım su bardağı ılık su
3 yumurta(sarısı üzerine) beyazı içine
2 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
Aldığı kadar un
Yapılışı
Ilık sütü şekeri ve instant mayayı yoğurma kabına alıp biraz kabarmasını bekliyoruz. Sırasıyla sıvıları ilave edip unumuzu kontrollü ekleyerek ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatarak 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan cevizden az büyük parçalar koparıp erittiğimiz tereyağına elimizi batırarak avuç içi kadar açıp iç harcımızdan koyup kapatıyoruz. Tepsiye diziyoruz. Yarım saat tepside mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Not:Ben patatesli harç kullandım siz istediģinizi kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarifi için instagram.mutfak_askimm a Teşekkürler
