Karbonatlı Köfte
Malzemeler
500 gram kadar kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yumurta
1 çay bardağı kadar galeta unu(ev yapimi sayfamda tarifi var)
karabiber ve pulbiber (damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
Yeteri kadar tuz
Bir tutam maydonuz
1 çay kaşığı silme karbonat
Kızartmak için siviyag
Hazırlanışı
Kıymamızı geniş bir kaseye alıyoruz üzerine yumurtayı galeta ununu rendelediğimiz soğanı ve sarımsağımızı incecik doğradığımız maydanozlarımızı ilave ediyoruz en son baharatlarını ve tuzunu ve karbonatida da atıp güzelce yoğuruyoruz.Ufak parçalar koparıp istediğimiz şekli verip tepsiye diziyoruz.Dolapta bir saat kadar dinlendikten sonra kizgin yağda veya benim gibi hiç yağ koymadan tost makinesinde pişirebilirsiniz .Afiyet olsun.Tarifi için
instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
