Mucize Baklava

Mucize Baklava
2yumurta
50 gram eritilmis tereyagi
1cay bardagi siviyag
1su bardagi yogurt
1y. Kasigi limon suyu
1y. Kasigi sirke
1paket kabartma tozu
4.5 su bardagi un
Acmak icin 500gr nisasta
Arasina 250 gr cekilmis ceviz
Pistikten sonra;
150 gram tereyagi
1 su bardagi sivi yag

Serbeti;
4 su bardagi seker
4.5 su bardagi su
Yarim limonun suyu
Onemli nokta uzerine dokeceginiz yag kizgin olmasin eritin yeter mutlaka suzun icinde tortu varsa gitsin bu sayede baklavaniz piserken puruzsuz olsun
Yapilisi;
Hamuru yumusak kivamda yogurun 4 parcaya bolun 10 dk dinlendirin ilk bezeyi elinize alin nisasta ile yuvarlak acin sonra iki yanindan katlayin bu katlari nisastalayin tekrar katlayin bohca seklini verin bir kenara alin dinlensin kalan uc bezeyide bu sekilde nisastalayarak katlayin sonra her bohca seklini verdiginiz hamurlari merdane ile acin dikdortgen borcam buyuklugunde kesin kalan parcalari aralarina serin ister her kata ister orta kata toplam 250 gr ceviz serpin ve actiginiz bezelerii uzerine kapatin dilimleyin uzerine erittiginiz tereyagini ilk sicakligi cikinca baklavanin uzerine dokun siviyagida dokun kat kat citir citir bir baklava oluyor 165 derecede agir agir pisirin tatli ilik serbet ilik olucak sekilde ikisini bulusturun.Tarifi için instagram.ozlem_sbh a Teşekkürler