Tam Kıvamında Un Helvası

Tam Kıvamında Un Helvası.

Un Helvası

Malzemeler

3.5 su bardagı un

1.5 su bardagı sıvı yağ

3 yemek kaşığı tereyağ

Şerbeti için;

2 su bardagı şeker

2 su bardagı su

Hazırlanışı

Öncelikle şekeri ve suyu tencereye alıp kaynayınca ocağı kapatın.Genişçe bir tavaya sıvı yağı ve terayağı alın tereyağ eriyip yağ iyice kızgınlasınca unu ekleyip sürekli karıstırın un hafif kahverengileşince ocağı kapatıp bir kac dakika bekletin bu sırada karıştırmaya devam edin. Şerbeti döküp kıvama gelinceye kadar karıştırıp sonrasında kasıkla şekil verin. Afiyet olsun☺️