PADİŞAH YASTIĞI
Keki için
4 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1,5su bardağı un
1/4 çay bardağı sıcak su
1 pr kabartma tozu
1 pt vanilya
Şerbeti için
2 buçuk su bardağı şeker
3.5su bardağı su
Şerbeti kaynamaya başlayınca 5 dk kaynatmaya devam edip kenara soğumaya bırakalım
Arasının kreması için
1 pt sıvı krema
1pt krem şanti
Yumurta nın beyazını ve sarısını ayırıyoruz beyazına bir fiske tuzla köpük olana kadar çırpıyoruz sarısına şeker ve sıcak suyu ekleyip iyice çırpıyoruz arkasından yumurtanın beyazına yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz elenmiş un kabartma tozunuda ekleyip söndürmeden karıştıralım altına yağlı
kağıt serili 26cm’lik kalıba döküp 180 derecelik fırında pişirelim çabuk pişiyor kontrollü olmakta faydavar fırından çıkan keki soğutup 2 ye bölelim sunum kabına alıp şerbetin yarısını üzerine gezdirelim sıvı kremayla hazırladığımız sosu ara kısmına ekleyip üzerine diğer parçasını ekleyip kalan şerbeti gezdirelim üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şerbetli olmasına rağmen çok hafif bir lezzet mutlaka deneyin derim
