Jöleli Bisküvili Muhallebi
1 paket muzlu jöle
3 adet muz
Yarım paket robotta çekilmiş bebe bisküvisi
4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağ ya da margarin
Muzlu jöle üzerindeki tarife göre hazırlanır. Islatılmış silikon kalıba boşaltılır. Üzerine doğranmış muzlar eklenir. Donmaya bırakılır.
Muhallebisi için süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınır. Devamlı karıştırılarak pişirilir. Göz göz olunca ocaktan alınır. İçine tereyağı ve vanilya eklenip çırpılır. Soğumaya bırakılır.
Muhallebi ılıdıktan sonra yarısı jölenin üzerine boşaltılılır. Üzeri düzlenir. Üzerine ufalanmış bisküviler serpiştirilir. Kalan muhallebi de bisküvilerin üzerine dökülür ve tatlı buzdolabına kaldırılır. Ertesi gün ya da 4-5 saat sonra kalıp servis tabağına ters çevrilir ve tatlı dilimlenerek servis edilir. Afiyet olsun …Tarif için teşekkürler : @muhallebinindibi
