ISLAK KEK
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolatalı sos
2,5 su bardağı un
Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata ( sarelle, nutella, torku vs. )
1 paket sütlü çikolata ( 80gr )
Oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker 7-8 dakika çırpılır. Oda sıcaklığındaki süt ve sıvıyağ eklenip tekrar çırpılır. 1 paket bitter çikolatalı sos eklenip karıştırılır. En son elenmiş olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilya eklenip hamur fazla söndürmeden karıştırılır. Yağlanmış dikdörtgen borcama hamur dökülür. Heryerine eşit yayılması sağlandıktan sonra önceden hafif ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Fırından çıkarılan kek ılımaya bırakılır.
Sosu için gerekli olan tüm malzemeler ocağa alınıp pişirilir. Sos ılıdıktan sonra ılımış kek üzerine dökülüp içine çekmesi sağlanır. 1-2 saat sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun …Tarif için teşekkürler : @muhallebinindibi
