AĞLAYAN PASTA
KEK İÇİN;
MALZEMELER
4 yumurta
1+1/3 cup un
1 cup şeker
1/3 cup süt
1 adetkabartma tozu
3-4 tbsp kakao
Üzerine;2,5 cup süt
Fırını 180 derece ye ayarlayalım ve ısıtmaya başlayalım.
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Sırası ile st, kakao, un ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam edelim. En büyük boy borcamı yağlayıp kek hamurunu kalıba dökelim.
Yaklaşık 30 dakika keki pişirelim.
Fırından çıkıp ılıyan kekimize süt yedirelim.
KREMA İÇİN;
MALZEMELER
1.5kg sÜt
1.5 su brd şeker
3 tbsp un
3 tbsp buğday nişastsıa
150 gr tereyağı
1 vanilya
İçine;1 paket krem şanty
Tüm malzemeleri geniş bir tencereye alıp çırpıcı ile ara sıra karıştırarak muhallebiyi pişirelim.
Muhallebi ılıyınca krem şantyi ekleyip çırpalım.
Islanmış olan kekimizin zerine muhallebiyi yayalım. Ve buzdolabına kaldıralım.
ÇİKOLATA SOS İÇİN
MALZEMELER
1 cup süt
1 cup şeker
1 tbsp kakao
3 tbsp şeker
1 tbsp nişasta
200 gr bitter çikolata
Küçük bir sos tenceresinde süt ve şekeri karıştırarak kaynatalım. Küçük bir kasede nişasta ve kakaoyu çok az su ile açalım. Süte ekleyip, karıştırmaya devam edelim. Koyulaşınca ocağı kapatıp, ince kıyılmış çikolatayı ekleyelim, karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayalım. Sos ılınınca muhallebinin zerine yayalım ve keki tekrar buzdolabına alalım.
Benim tavsiyem bir gece beklemesi. Daha bir malzemeler keke işliyor ve donuyor.
Afiyet olsun.
Tarif Küpü’ne Teşekkürler
