El Açması Börek - Nefis Tarifler

Column Left

3 Mayıs 2021 Pazartesi

El Açması Börek

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 El Açması Börek

suleozerparlakpinar

Malzemeler💐

1 kase su

3 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Biraz tuz

Aldığı kadar un

Hamurun içine sürmek için💐

1 paket tereyağ yada katıyağ

İç malzemesi💐







1 kg ıspanak(birazını alabilirsiniz fazla olursa)

Arzuya göre kuru soğan ben koymadım

150 yada 200 gr kadar kıyma

Tuz,pulbiber,karabiber

Biraz sıvıyağ ve tereyağ

1 yada 2 tatlı kaşığı kadar salça

Yapılışı💐

Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğruyoruz,kıymayı suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ,tereyağ ve sıvıyağ ekleyip salçayı ekliyoruz ,daha sonra ıspanağını katıp tuz ve baharatlarını koyup biraz 





pişiriyoruz,iç malzeme soğurken,hamur malzemelerini karistırıp yoğuruyoruz,ikiye bölüp,birinci yumağı büyükce aciyoruz,erittiğimiz tereyagından bolca sürüyoruz ,videodaki gibi kesip (artı gibi üstten, alttan ve yanlardan yarım kesiyoruz, yani koparpadan, sonra o katları üst üste katlayıp dolaba kaldırıyoruz) ,yagın donması için,diğer. Parcayıda aynı şekil yapıyoruz,ilk koyduğumuz parçanın yağı donunca biraz unla tepsi boyunda açıp yağladığımız tepsiye koyuyoruz,iç malzemeyi koyup diğer parçayı açıyoruz ve üstüne kapatıyoruz kalan yağı üzerine döküp biryumurta sarısı sürüyoruz,susam serpip pişiriyoruz,piştikten sonra biraz dinlendirip dilimliyoruz,afiyet olsun😋


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments