LİMON SOSLU CHEESECAKE 🍋🍋🍋 TABANI İÇİN : 1 paket saklıköy Bisküvi 🍋
100 gr margarin 🍋
1SB çekilmiş fındık 🍋
KREMASI İÇİN: 600 gr labne 🍋
200 ml krema 🍋
3 yumurta 🍋. 3 YK nişasta 🍋
6 YK toz şeker 🍋
SOSU İÇİN : 2 limon 🍋
2 yumurta 🍋
1 SB şeker 🍋
1 YK nişasta 🍋
2 paket vanilya 🍋
100 gr tereyağı 🍋🍋🍋 YAPIMI : Bisküvileri ve fındıkları robottan geçirip un haline getirin 💪🏻 margarini eritip kelepçeli kalıp içinde Bisküvi ve fındık unu ile karıştırın 💪🏻 bir kaşığın arkası ile kalıbın altına bunu yayın ve buzdolabına kaldırıp yarım saat dinlendirin 💪🏻 kreması için önce labne ve sekeri tel çırpısı kullanarak karıştırın 💪🏻 ardından nişasta ve kremayı ekleyip karıştırın 💪🏻 sonra yumurtaları teker teker ekleyip cırpın 💪🏻 Kelepçeli kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün 💪🏻 💪🏻 önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve üstündeki tel ızgaraya kalıbı koyun 💪🏻 1-1,5 saat arası pişirin 💪🏻 üstü cok hafif kızarınca fırını Kapatın fakat kapağını yarım açıp kelepçeli kalıbı içinde bırakın 💪🏻 bir saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin 💪🏻 SOSUN YAPIMI : limonların kabuklarını cok derine inmeden rendeleyin ✌🏻️ sularını sıkın 💪🏻 bir sos tenceresine limon kabukları suyu yumurtaları ve nişastayı vanilyayı şekeri ekleyip kıvam alana kadar karıştıtarak pişirin 💪🏻 kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın 💪🏻 4-5 saat buzdolabında bekletip sosu üstüne yayın ve kalıptan çıkarın 💪🏻💪🏻💪🏻
Hiç yorum yok:
Comments