KUŞ YUVASI BÖREK🐥🐥
Bu böreği mutlaka denemelisiniz hanımlar... Içine koyduğumuz taze soğan pide lezzeti veriyor muhteşem birşey oluyor... Malzemeler 4'e bölünmüş yufkalar (1 yufkadan 4 adet çıkıyor), beyaz peynir, maydanoz, taze soğan, (5-6 dal kullanmışımdır), ıspanak ( az miktarda çiğ olarak kullandım), 1 küçük kuru soğanı kavurarak ekledim,tuz, karabiber ve haşlanmış nohut( tamamen isteğe bağlı çünkü herhangi bir lezzet vermedi salt besleyici olsun diye tercih ettim)... Hemen öz eleştiri yaparak ilerleyeyim: Sosunda tereyağ,
yumurta ve süt kullanmıştım ve şekli verdikten sonra soslamıştım.. Siz yufkayı sarmadan üçgen halinde iken soslayin ki kenarlarının içi kuru kalmasın ve sosu göz kararı tereyağ-süt-yumurta karışımı ile hazırlamıştım ben.. Siz yumurta sarısını en son kenarlarına sürün, sosa koymayın ki kenarları iyice kızarsın.. Sosa gelince 1 çay bardağı süt, 1/2 çay bardağı erimiş tereyağ olabilir mesela..200 derecede pişmeye 👋👋
Hiç yorum yok:
Comments