GÜNCEL KONULAR
Sponsorlu Bağlantılar Havuçlu Patates Salatası Malzemeler:8 adet orta boy haslanmıs patates5 adet havuc 10 adet kornison tursu 14-15 adet biberli yesil zeytinBiraz dere otuBiraz maydanozLimon suyuSızma zeytin yagıPul biber, karabiber (arzuya göre)Tuz Yapılısı:Haslanmıs patateslerin kabuklarını soyduktan sonra iyice ezin .Havucları rendeleyip biraz yagda seramik veya teflon tavada cok az pisirin...
14.12.2016
0
KavurmaOlmazsa olmazı böbrek yağı,ayrıyetten yağ eklemiyoruz..4-5kiloya yakın kuşbaşı doğranmış dana eti..1kiloya yakın ince doğranmış böbrek yağı,tencerenin altına serilir..Üzerine etler serilir..4su bardak kadarda su ilave edip,orta hareketli ısıda bir müddet karıştırmadan pişmeye bırakılır..Alt üst karıştırılıp tuzu ilave edilir.. Kaya tuzu tercih edilir..Suyunu çekinceye dek pişmeye bırakılır..Çekince kısık ateşte ara ara karıştırarak...
07.01.2019
0
Gofret PastaMalzemeler; (24 cm’lik kelepçeli kalıp)  2 litre Süt 15 yemek kaşığı Şeker 15 yemek kaşığı İrmik 3 yemek kaşığı Hindistan Cevizi 1 çorba kaşığı Tereyağ 2 paket Vanilya   İçi için;  1 paket Kakaolu Bisküvi yada rondo da çekilmiş kek (Ben kek kullandım)   Kenarı için; 3 paket Rulo...
07.05.2015
0
Çikolata Soslu KekMalzemeler;3 yumurta1 su bardağı süt1,5 su bardağı şeker1/2 su bardağı sıvıyağ1 su bardağı iri dövülmüş fındık1 çay kaşığı silme karbonat3 yemek kaşığı kakao2,5-3 su bardağı sade kekun1 pk. vanilya1 kutu krema (200 ml)120 gr kadar sütlü çikolataYapılışı;Öncelikle fırını 170 derecede ısıtalımYumurtalar ile şekeri 3-4 dak. iyice köpük köpük...
02.03.2015
0

Alman Pasta

Sponsorlu Bağlantılar
Alman Pasta
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 09.12.2020
11
A+
A-

 ALMAN PASTASI

Sponsorlu Bağlantılar

@yemeklerimle_prenseslerim

Hamuru için;

Sponsorlu Bağlantılar

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı süt

1 pk. Kuru maya

Sponsorlu Bağlantılar

1 çay bardağı toz şeker

1 adet yumurta

50 gr. Tereyağı veya margarin

Yarım çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı mahlep ( isteğe bağlı )

Yaklaşık 4 su bardağı un

Kreması;

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı dolusu nişasta

3 yemek kaşığı dolusu un

1 çay bardağı tozşeker

2 yumurta sarısı

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 poşet krem şanti

Üzeri için;

Bitter çikolata (Benmari usülü eritilmiş )

Yada

Sıvı krema ve bitter çikolata karışımı

Yapılışı;

Ilık su ve süt karıştırma kabına alınıp üzerine maya ve toz şeker eklenip karıştırılıp 10 dk. Bekletilir.

Ardından yumurta ,tuz , mahlep ( isteğe göre eklenebilir) , yağ(yumuşamış ) ve un eklenerek yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılıp 1 saat mayalanmaya bırakılır.

Bu arada Kreması için ;

Süt, şeker, un , yumurta sarısı ve nişasta karıştırılarak pişmeye bırakılır. Pişen kremanın içine 1 tatlı kaşığı yağ eklenip karıştırılıp üzerini streç ile kapatıp soğumaya bırakılır.

Soğuyan kremaya krem şanti eklenip mikserle çırpılır.

Sıkma poşetine alıp buz dolabında dinlendirilir.

Mayalanan Hamuru hafif un serpilmiş tezgaha alıp merdane ile 1,5 – 2 cm kalınlığında açalım.

Yuvarlak şeklinde bir kalıp ile kesip içini de bir kapak yardımıyla delik yaparak hamurları hazırlayalım. Halka şeklindeki hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 30 dk. Tepsi mayasına bıraktıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Fırından çıkan hamurlar soğuduktan sonra arasını bıçakla kesip kremamızı sıkıp üzerini kapatalım.

Üzerine hazırladığımız çikolataya batırıp tepsiye dizelim.

Buzdolabında 3-4 dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Not: Üzerine sos olarak 100 gr. Bitter çikolata ve 150 gr. sıvı krema ile karıştırarak hazırladım.

Kremayı ısıtıp içine çikolataları kırıp karıştıralım. Sos kullanmaya hazır.

Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.