GÜNCEL KONULAR
Pileli Börek36 ×31 cm boyutlarindaki tepsi icinMalzemeler *4 adet hazır yufka (800 gr)*Arası için *250 300 gr kadar taze tuzsuz mihalic veya kaşar loru *Bir tutam maydonoz *Tuz*Üzerinin sosu için *2 adet orta boy yumurta *1 çay brdg dolu yoğurt *1 çay brdg erimiş tereyağı *Yarım çay brdg sıvı yağ...
06.01.2019
0
Portakallı Limonlu Şam Kurabiyesi Malzemeler 2 yumurta 1, 5 su bardağı şeker 150 gram oda isisinda tereyağı 1 portakal kabuğu rendesi 1 cay bardagi sikilmis portakal suyu 1 limon suyu ( eklemeseniz de olur ) 2 yemek kasigi yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 silme çay kaşığı karbonat 5 su...
05.03.2019
0
Gerçek Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Dışarda Böyle Çıtırını BulamazsınızSponsorlu Bağlantılar @LacivertMutfagim MALZEMELER 1.5 su bardağı ılık su 2.5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya TARİFİN VİDEOSU; Sponsorlu Bağlantılar Yarım çay kaşığı zerdeçal Çay kaşığı ucuyla tuz ŞERBETİ İÇİN 2.5 su bardağı şeker 2.5 su bardağı su 1 dilim...
06.03.2025
0
Ekmek KebabıMalzemelerBayatlamış pide, tost yada normal ekmek500 gr. Yağlı Kıyma2 yemek kaşığı tereyağ1 tatlı kaşığı salça1çay bardağı sıcak suKırmızı toz biber, kekik, zerdecal, karabiber, tuz1kase yoğurtSüslemek için kıyılmış maydanozYapılışıEkmekleri küp şeklinde dograyıp teflon tavada yada fırında kızartıyoruz.Kıymayı tavada pisiriyoruz.Tereyağını ekleyip kavuruyoruz.Baharatlarını ilave edip salcasını koyup karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kaynamaya...
08.04.2015
0

Milföylü Yufkalı Börek

Sponsorlu Bağlantılar
Milföylü Yufkalı Börek
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 06.03.2019
52
A+
A-

Milföylü Yufkalı Börek
malzemeler
4 yaprak milföy hamuru (kesmeden kullanıyoruz)
3 adet yufka
Sosu için;
1 çay bardağı sıvı yağ,1 şişe maden suyu,2 adet yumurta
1su bardagi süt
İç harcı için;
1 kase peyinir+maydonoz
Hazırlanışı
Öncelikle milföy hamurları, buzluktan çıkartılır. Ods ısında yumuşamadı sağlanır.
2 adet milföy hamuru, unlu bir zemin üzerinde, yan yana dizilir ve kenar kısımları birleştirilir.
ikisi beraber tek hamur olacak şekilde merdane ile, orta boy borcam tepsisi boyunda açılır.Açılan milföy hamuru, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine, kenarları dışarı sarkacak şekilde, 1 adet yufka serilir.

Sponsorlu Bağlantılar

Yufkanın üzerine, hazırlanan sostan sürülür ve ikinci yufka sos batırılır ve tepsiye tekrar döşenir üzerine iç harcı serpiştirilir. 3. yufka ikiye bölerek sosa batırır harcın üzerine yayılır ve Yufkanın kenarları, zarf şeklinde, iç harcının üzerine kapatılır ve iç harcı yufkanın içerisinde kalır ve üzrine sos gezdirilir.
Kalan 2 adet milföy hamuru, tekrar unlu bir zemin üzerinde kenarları birleştirilerek yan yana dizilir.
Merdane ile tepsi boyutunda tek yufka halinde açılır ve böreğin üzerine yerleştirilir.
Milföy hamurunun kenarları, alttaki milföy hamuruna doğru bastırılıp, kapatılır ve bıçak ile kare kare dilimlenir.
Kalan sos, eşit şekilde böreğin üzerine dökülür ve sosunu çekmesi için en az 2-3 saat bekletilir. üzerine yumurta sarısı surup .Hazırlanan börek, önceden ısıtılmış 190 derelim fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir..Tarifi için @suheyla mutfakta ‘ya teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.