Maden Sulu Mayalı Peynirli Poğaça
2 su bardağı süt klasik su bardağı ölçüsüyle
1 su bardağı maden suyu
1 yumurta akını içine sarısını üstüne kulandım
1 çay bardağı sıvı yağ
2.bucuk yemek kaşığı şeker
Yarim yemek kaşığı tuz
1 paket instant maya
6-7 su bardağı aralığında un “kontrollü katalım”
NASIL MI YAPIYORUM
sıvı malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyorum, mayayı ve unu katarak afif ele yapışacak kıvamda bir hamur yapıyorum, un katma işlemi bitince 5 dakika yoğurup ılik ortamda yarim saat mayalanmaya bırakıyorum. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 1 parca alıp arasına arasina istediğiniz malzemeyi koyarak şekillendirip yumurta sarısını süruyorum 15 dakika tepsi mayası için bekletip, 180 derecede kızarana kadar pisiriyoruuum 😩
Yazana kadar 2 teosi poğaça yapmıştım .Tarifi için @emineyiggit ‘e teşekkürler
