Mayasız Poğaça Tarifi , Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı içine)
1 tatlı kaşığı sirke (daha gevrek olsun diye, isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3–3,5 su bardağı)
İç Harcı İçin:
Beyaz peynir, kaşar peyniri veya patatesli harç
Mayasız Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz ve şekeri derin bir kaba alın, karıştırın.
Kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, iç harç koyup kapatın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün, isterseniz susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 20–25 dk) pişirin.
Sonuç: Yumuşacık içi dolu, dışı hafif gevrek mayasız poğaçalar!
