Kakaolu Şekerpare
Tarif
125gr margarin
1çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı irmik
1çay bardağı pudra şekeri
1paket vanilya
1yumurta
1paket kabartma tozu
3yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Şerbeti için;2su bardağı şeker
2,5su bardağı su,birkaç damla limon suyu.
Önce ocağa şekeri ve suyunu katıp kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp limon suyunu damlatıp 13dk kadar pişiriyoruz.Ilımaya bırakıyoruz.
Margarin,sıvı yağ,pudra şekeri,yumurta,irmik, kakao,vanilya karıştırıyoruz.En son kabartma tozu ve unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. (Hamur ele yapışmadığı anda un katmayı kesiyoruz)Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp elimizle hafif bastırıyoruz yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.170derecede15-17dk kadar pişiriyoruz.İlk sıcaklığını atması için 1-2dk bekletip üzerine ılık şerbeti döküyoruz.(Ben tepsinden borcama alıp şerbetini öyle döktüm)İstediğimiz gibi süslüyoruz…Tarifi için @saf_mutfak ‘a teşekkürler
