Çiçek Kurabiye ( Mantar Kurabiye)
250 gr tereyağı veya margarin
2 yumurta
1.5 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı mısır nişaştası
7 tepeleme kaşık un
1 paket kabartma tozu
Üzeri için kakao
Un, nişaşta, pudra şekeri ve kabartma tozunu bir kaba koyup karıştırın. Ortasına oda sıcaklığındaki margarini koyun ve uzerine yumurtayı kırıp hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.Çiçek kopadı veya şise kapağını ıslatıp kakaoya batırın ve kurabiyenin üzerine bastırın.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin..Tarifi için @hunerlielim ‘e teşekkürler
