PORTAKALLI ÇİKOLATALI ISLAK KEK
malzemeler
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
ıslatmak için
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu 2 yemek kaşığı toz şeker
üzeri için
160 gr bitter sütlü çikolata karışık
1 yemek kaşığı tereyağ yarım çay bardağı süt
yapılışı
şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında ardından sırayla eritilmiş tereyağı sıvıyağ eklenir az çırpılır portakal suyu ve kabuğu rendesi ilave edip çırpmaya devam edilir kuru malzemeleri elekten geçirip azar azar ilave ederek spatula ile karıştırılır yağlanmış kek kalıbına dökülür ısıtılmış 180
derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis tabağına ters çevirip yerleştirilir portakal suyu ve şekeri iyice karıştırılır heryerine eşit bir şekilde dökülür üzerine çikolata sosu döküp isteğe bağlı süslenir afiyetle tüketilir aşırı lezzetli olan bu tarifi kaçırmayın
