GÜNCEL KONULAR
Çamaşır makinesinde kullandığınız deterjan miktarını yarı yarıya azaltıp gerisini karbonat ile tamamlayın. Çamaşırlarınız daha temiz ve kimyasal artıklardan uzak kalmış olacaktır.Sponsorlu Bağlantılar Sponsorlu Bağlantılar
07.05.2015
0
Çıtır Çıtır El Açması BörekPratik bir okadar nefis,tavsiye olunurArnavut böreğinin biraz değişik hali diyelim1su bardak süt,ılık olacak..1su bardak su,ılık..2yk,sirke,2yk,sıvıyağ,1tatlı k,şeker,1tatlı k,1 tatlı k,tuz aldığı kadar azar azar un ekleyip hamur yoğrulur..Yumurta büyüklüğünde 20adet bezelere ayrılır..Bekletmeden her bir beze yemek tabağı büyüklüğünde un serili tezgahta oklava ile açılır..Bir kaseye sıvıyağ boşaltılır..Açtığımız...
23.12.2018
0
ISPANAKLI ÇITIR BÖREKIspanaklı Çıtır Börek İçin Malzemeler ;2 tane yufka250-300 gram kadar ıspanak1 tane soğanTuzKarabiber3 yemek kaşığı kadar tereyağı (erimiş)2 yemek kaşığı un1 tane yumurta sarısıSusamYapılışı ;ilk olarak ıspanağı güzelce yıkayıp temizleyin. Daha sonra1.resimdeki gibi tencere sıvı yağ ve küp küp doğranmış soğanıkoyup kavurun. Kavrulan soğana küçük parçalara bölünmüş ıspanağıilave...
25.06.2015
0
Kahvaltılık Ekmek DilimleriMalzemeler1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri2 adet yumurta1 tane ince doğranmış yesil sivri biber1 tane kapya biberiOda sıcaklığında yumuşamış tereyağNormal ekmek veya tost ekmegi HazırlanışıOncelikle kaşar peynirini beyaz peyniri yumurtayı genis bir kaseye alıp hepsini güzelce karıştırıyiruz.Peynirli yumurtalı harcın içine ıncecik doğranmış yeşil...
02.01.2019
0

Laz Böreği

Sponsorlu Bağlantılar
Laz Böreği
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 03.01.2019
19
A+
A-

Laz Böreği
Malzemeler (Büyük boy dikdörtgen borcam için)
Hamuru için
1 çay bardağı su
1 çay bardağı koyu kıvamlı ayran veya sulu ev yoğurdu
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un

Sponsorlu Bağlantılar

Kreması için
5 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı şeker
Yarım limon kabuğu rendesi
Ayrıca: 150 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağ
Hamuru açmak için; Nişasta
Şerbeti için
1,5 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon su
Laz Böreği Nasıl Yapılır?
Şerbet malzemeleriyle koyu bir şerbet hazırlayıp soğumaya bırakın. Şerbet soğuduğunda akışkan bal kıvamında olmalı
Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur hazırlayın. 18 bezeye ayırıp yuvarlayın. Üzerini bir folyo veya poşetle kapatıp dinlenmeye bırakın.
Hamur dinlenirken muhallebiyi hazırlayın. Şeker ve 4 su bardağı sütü tencereye alıp kaynamaya bırakın. Diğer tarafta kalan 1 bardak süt, 2 yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi, un ve nişastayı çırpın. Kaynayan sütten azar azar dökerek karışımı ılıklaştırın ve kaynayan sütün içine aktarıp hızlıca karıştırın. Katılaşan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kolay soğuması için ara sıra karıştırın. Fakat kesinlikle mikserle çırpmayın. Uzun süre mikserle çırpılan kremanın akışkanlığı artar.
Bezeleri nişastayla teker teker açın. Tek tek açamıyorsanız, aralarına nişasta serperek 3-4 bezeyi üst üste koyup açın.
İlk yufkayı açıp tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Diğer yufkaları bıçakla 5-6 parçaya bölüp tepsiye göre ayarlayın. Dilimlenince hiç belli olmuyor. Tepsiye yerleştirirken yufkaların üzerine eritilmiş tereyağından azar azar gezdirin.
Bezelerin yarısını açtıktan sonra ılıyan muhallebiyi döküp yayın. Muhallebi sıcak olmasın! Tepsinin dışına sarkan ilk yufkanın, dışa sarkan kısmını muhallebinin üzerine kapatın.
Kalan hamurları da tek tek açıp muhallebinin üzerine yerleştirin.
İnce uçlu keskin bir bıçakla iri dilimlere kesin. Üzerine kalan yağı gezdirip, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına tatlıyı sürün. Ağır ağır kızarırsa hem daha çıtır olur, hem de daha çok kabarır.
Laz böreğinin ilk sıcaklığı geçince üzerine şerbeti dökün. Her dilimin üzerine bir yemek kaşığı şerbet yeterli oluyor. Şerbetli istemeyenler, pudra şekeri serperek de yiyebilir.
1 saat dinlenen tatlı servise hazır. Afiyet şifa olsun.Tarifi için cahidesultan.net‘e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar


Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.