Pamuk Gibi Islak Kek Tarifi
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
Islatmak İçin Sos
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Pamuk Gibi Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri mikserle 3–4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Unu eleyerek azar azar ilave edin, pürüzsüz bir hamur elde edin.
Yağlanmış kare veya dikdörtgen bir tepsiye harcı dökün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testiyle kontrol edin.
Sos malzemelerini bir tencereye alın, kaynatmadan karıştırarak ısıtın.
Şeker eridiğinde ocaktan alın.
Kek fırından çıktıktan 5 dakika sonra dilimleyin.
Ilık sosu kekin her yerine gezdirin.
Keki birkaç saat dinlendirip sosunu tamamen çekmesini bekleyin.
💡 Püf Noktası
Sosun sıcak, kekin ılık olmasına dikkat edin.
Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
Buzdolabında 1 gün dinlendiğinde tadı daha da güzelleşir.
