GÜNCEL KONULAR
HİNDİSTAN CEVİZLİ ÇİÇEK TATLIMalzemeler:125 gr margarin1 küçük çay bardağı sıvıyağ1 yumurta (sarısı üzerine,akı içine)1 yemek kaşığı yoğurtYarım çay bardağı toz şeker1 çay bardağı hindistan cevizi2 yemek kaşığı irmik3 veya 4 su bardağı un1 çay kaşığı kabartma tozuBir fiske tuzŞerbeti:2,5 su bardağı şeker3 su bardağı su4-5 damla limon suyuÜzeri için:Dövülmüş fındık,fıstık,ceviz...
31.12.2014
0
ŞERİTLİ BURMA POĞAÇASponsorlu Bağlantılar Malzemeler:2 adet yumurta (sarıları üzerine)2 su bardağı ılık süt1 çay bardağı sıvıyağ1 paket toz maya2 çorba kaşığı şeker1 tatlı kaşığı tuzArasına sürmek İçin: 250 gr tereyağı (oda sıcaklığındaÜzeri İçin: yumurta sarısı, çörekotu-aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı) Hazırlanışı:Derin bir kab içerisine unu koyup kalan malzemeleri...
09.01.2015
0
ÇÖREKMALZEMELER2.5 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ2 yemek kaşığı toz şeker2 tatlı kaşığı silme tuz1 paket ufak kuru maya1 yumurta(akı içine sarısı üstüne)aldığı kadar unHAZIRLANIŞIKabın içine ılık sütü dökelim. İçine sütü, toz şekeri, tuzu bir güzel karıştıralım. Yağı, unu yavaş yavaş ilave edelim. Kulak memesinden biraz yumuşak olması lazım...
07.08.2015
0
Patatesli ,Peynirli Poğaçamalzemeler1 paket yaş maya(40 gramlik1 cay bardağı süt1cay bardağı sıvı yağ1 cay bardak yogurt1.5 tatlı kaşığı tuz3 adet yumurta ( 2 tane yumurtanin sarısını üzerine sürmek için ayırın)Aldığı kadar un ( yaklaşık 3,5 su bardağı un )İç malzemesi3-4 tane orta boy patates200 gram peynir3-4 sap maydanoz1 tatli kasik...
06.08.2015
0

Katmer Poğaça

Sponsorlu Bağlantılar
Katmer Poğaça
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 16.09.2016
9
A+
A-

Katmer Poğaça
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta(sarısı üzerine)
Alabildiği kadar un(yaklaşık 6 su bardağı )
İç malzemesi için:
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
4-5 adet patates
Karabiber
Pul biber
Tuz
Arasına sürmek için:
250 gr tereyağ veya margarin
Üzeri için:
Yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Tarife başlamadan önce, dikkat ettiğiniz gibi hamur malzemesinde sıvı yağ yok genelde bu tarifi paylaşan arkadaşlar sıvı yağ koymuş sıvı yağsızda kat kat olduğunu göreceksiniz. Ayrıca sirke konunca içi yumuşak dışı kıyır kıyır oluyor.
İlk önce patatesler yıkanıp haşlanır.
Ilık süt ve maya ve şekeri karıştırıp su, şeker, sirkeyi ekleyip karıştırın daha sonra tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta içi için soğanı doğrayıp sıvı yağda
pembeleşene kadar kavrulur. Salça ve haşlanmış patatesleri ezerek ekleyin tuz ve baharatlarını karıştırıp hazır hale getirin. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde 18 adet beze yuvarlayın. Önce 6 bezeyi tabak büyüklüğünde açıp aralarına yumuşamış tereyağını her katına sürüp en üstüne yağ sürülmeden tepsiye koyup üzerine bez örterek dolaba kaldırın. Diğer hamurlarıda 6 kat, 6 kat olararak aralarına tereyağ sürerek aynı şekilde dolaba koyun. Yani üç adet yağ sürülmüş katlı hamur olacak. İlk koyduğumuzu alarak yufka şeklinde açıp karşılıklı keserek 12 adet üçgenler oluşturun. Kenarlarına patatesli içten koyarak rulo halinde sarın. Bu şekilde dolaptaki diğer hamurlarıda aynı şekilde yapıp işlemi tamamlayın. Üzerlerine sıvı yağla karıştırılmış yumurta sarısını sürerek
180°fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi‘na Teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.