PATLICAN MUSAKKAMalzemeler:4 adet bostan patlıcan1/2 dana kıyma1 adet domates2 adet yeşil biber3 diş sarımsak1 çorba kaşığı salçatuz,karabiber, pul biberzeytinyağıSosu İçin:1 çorba kaşığı salça1,5 su bardağı suKızartmak İçin: sıvıyağSüslemek İçin: domates biberHazırlanışı:Patlıcanları 1 parmak genişliğinde dilimleyin.Kızgın yağda patlıcanları arkalı önlü kızartıp havlu kağıdın üzerine alıp fazla yağını süzdürün.Tencereye kıymayı koyup kısık...
İstanbul,
23°C
parçalı az bulutlu