Yumuşacık Sade Pandispanya Tarifi

Yumuşacık Sade Pandispanya (Anne Keki Kıvamında)
Malzemeler
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un (elenmiş)
1 çimdik tuz

Yumuşacık Sade Pandispanya Tarifi

Yumuşacık Sade Pandispanya (Anne Keki Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika kadar beyazlaşıp krema haline gelene kadar çırpın.
Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre daha çırpın.
Un, kabartma tozu, vanilin ve bir çimdik tuzu eleyerek karışıma ekleyin.
Spatula ile alttan üste karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
Yağlanmış 22–24 cm’lik yuvarlak kek kalıbına karışımı dökün.
Üstünü spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 170°C alt-üst ayarda fırında yaklaşık 40–45 dakika pişirin.
İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin.
Kalıptan çıkarıp kare veya üçgen dilimler halinde servis edin.

🌸 Püf Noktaları
Yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olması kekin kabarması için çok önemlidir.
Unu mutlaka eleyin, karışımı söndürmeden spatula ile karıştırın.
Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.