MAYASIZ KIYIR MUHTEŞEM POĞAÇALAR
malzemeler
150 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta birinin sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı mahlep tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPILIŞI
un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi birlikte iyice tel çırpıcı ile çırpılır kabartma tozu eklenir karıştırılır unu azar azar ilave ederek hamuru yoğrulur hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar yuvarlak yapılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp 190 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir
