Kadayıflı Cevizli Kurabiye
Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
8-10 adet ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3-3,5 su bardağı kadar un
Hazırlanışı
Tahin,sıvı yağ,vanilin ve şekeri karıştıralım.Dövülmüş ceviz içini ve kadayıfı ekleyip tekrar karıştıralım. Kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan bir hamur
yoğuralım.Varsa dondurma kaşığı ile yoksa elimizle şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.180 derece alt üst ayarlı fırında altı pembeleşene kadar pişirelim.Pişince üzeri un kurabiyesi gibi biraz ele yapışır şekilde oluyor bu sizi yanıltmasın içi kıtır ve pişmiş oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
