Fırında İzmir Köfte
Malzemeler🌺
Köftesi için🌺
500gr kiyma
Bi miktar kurutulup çekilmiş ekmek içi yada galeta unu
Çay kaşıgının ucuyla karbonat
1 kuru sogan rendelenmis
Arzuya göre 1,2 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydonaz
1 yumurta
Pulbiber,karabiber,tuz,kimyon
Diger malzemeler🌺
4,5 tane patates
1,2 tane domates
Yeşil biber varsa kırmızı kapya biber
Sıvıyag
Salça
Tuz ve pulbiber
Yapılışı🌺
Köfte icin malzemeler karistirilip yogurulur,ve köfteye şekli verilir ben fırında yagli kagit serili tepside
biraz kizarttım köfteleri,patatesleri elma dilim seklinde dilimleyip yağda kızarttım,tepsiye dizip üzerlerine dilimledigim domatesleri ve biberleri yerlestirdim,en son bi tavada az bi yagla salcayi kavurdum su ekledim tuz ve pulbiber atip kaynattim bunuda yemegime ekledim ve tepsiyi firina verdim,domatesler ve biberler pişene kadar firinda tuttum,(malzemeler önceden kizartildigi icin cabuk pisti)pişen yemegimizi pilav ve cacıkla servis etmenizi öneririm afiyet olsun😋
