Yemek Tarifleri

Patates Yatağında Kuzu İncik 2 adet kuzu incik 1.5 su brdg sıcak su (etleri pişirmek...
Tas Kebabı 750 gr kuş başı doğranmış dana eti 1 adet büyük boy kuru soğan...
Beyti Kebabı 3.tn yufka 300.gr Kiyma 2.tn soğan 1.tk kimyon 3.dilim ekmek 3.dis sarımsak Karabiber....
Beşamel Soslu Kıymalı Volovan Malzemeler; 1 paket milföy İç malzemesi 2 ymk kaşığı tereyağ tavaya...
Kavurma Olmazsa olmazı böbrek yağı,ayrıyetten yağ eklemiyoruz.. 4-5kiloya yakın kuşbaşı doğranmış dana eti.. 1kiloya yakın...
Patlıcan Kebabı 1kilo patlıcan iki parmak kalınlığında doğranır.. Yarım kilo yağlı kıyma,kuyruk yağı katılırsa daha...
Patlıcan Yemeği 1kilo patlıcan alacalı soyulup iri küp halinde doğranır. Kızgın yağda kızartılır,yağları iyice süzülür.....
Karnıyarık Patlıcan en sevdiğim sebzelerden biri gelmişse zamanı karnıyarık yapalım Yağda değil fırında kızarttım,daha hafif...
Fırında Sebzeli Misket Köfte 250grm.kıyma. Üzerine 1adet soğan ve 2diş sarımsak rendesi. Tuzu, karabiber, pulbiber,...
Tavuklu Mantarlı Krep Sarma Anlatmak yapmaktan daha zor Mantarlari yikayip istediginiz sekilde dograyin.ocaga koyun suyunu...
Patlıcan Kebabı Yarim kg kiyma 3_4 patlican 2_3 biber 1_2 domates Tuz karabiber kimyon 1...
Fırında Garnitürlü Köfte Çanağı Yarim kilo kiymayla bildiginiz gibi kofte yogurun. Yumurtadan biraz daha buyuk...
Fırında Kremalı Mısır Gevrekli Tavuk 1kg derisiz tavuk gogsu 1 kapya biber 1 yesil biber...
İmam Bayıldı 5 patlican 3 iri sogan 2 kirmizi 2yesilbiber 2 dis sarimsak 3 iri...
Fırında Patatesli Tavuk 8 baget 4_5patates 3_4 biber Sos icin Yarim bardak yogurt Ceyrek bardak...
Domates Soslu Köfte kofte icin Yarim kg kiyma 2_3 ksk galeta unu 1yumurta Karabiber kimyon...
Antakya Oruk Kebabı Once ic harci hazirliyoruz.. Ic harci icin. 300 _ 400 gr kadar...
Karnıyarık Malzeme miktarini kisi sayiniza gore ayarlayabilirsiniz. Patlicanlari yikayin. Saplarini kesip alaca soyun. Fircayla iyice...
Sonraki Sayfa »