AÇMA
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta (Bir bütün içine ikisinin sarısı üzerine beyazı içine)
100 gr margarin yada tereyağ
1-2 yemek kaşığı yoğurt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
yarım yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un (Bir kilo ya yakın un alıyor ama yavaş yavaş kontrollu ekliyoruz.Yumuşacık bir hamur olmalı.Un’mutlaka eleyerek kullanınız)
Bütün malzemeleri karıştırıp en son elenmiş un ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğurup üzerini örtüp bir saat kadar mayalandırıyoruz.Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz ardından şekil verip (nasıl şekil verdiğim kısmın videosunu paylaşmayı unutmuşum🙈yukarıda öne çıkanlar’a ekliyorum.İsterseniz ordan bakabilirsiniz) on-onbeş dk tepsi mayası bekliyoruz.Yumurta sarısına bir iki kaşık sıvıyağ ekleyip karıştırıp üzerlerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.Fırından çıkarınca üzerini mutfak bezi ile örtelim,kurumasın yumuşacık kalsın.
