Yöresel Mahluta Çorbası - Nefis Tarifler

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

17 Ocak 2019 Perşembe

Yöresel Mahluta Çorbası

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler .
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Terbiyesi İçin;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
Ekşili Sosu İçin;
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon


Hazırlanışı
Mercimek, bulgur ve pirinç süzgeçte iyice yıkanıp süzülür ve düdüklüye alınır.Üzerine havuç rendelenir ve soğan doğranır.
Tuzu atılıp suyu konulur ve kapağı kapatılarak düdüğü ötmeye başladıktan sonra 15 dakika pişirilip kapatılır.Terbiye malzemeleri bir kapta çırpılır. Düdüklü dikkatli şekilde açılır ve blender ile hafif dişe gelecek şekilde birkaç kez bıztt bızttt yapılır 😁 Kepçe ile çorbadan alınıp terbiye malzemelerinin üzerine birkaç sefer konulup çırpılır ve çorbaya ilave edilir ve iyice karıştırılır.İsteğe bağlı ocakta bir taşım kaynatılır.Sosu İçin bir cezveye salça ve yağ konulup kızdırılır.Nar ekşisi ve baharatlar konulup karıştırılır.Altı kapatılıp çorbaya ilave edilir karıştırılır👌
AFİYET OLSUN…Malzemeler .
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 adet soğan
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
.
.
Terbiyesi İçin;
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
.
Ekşili Sosu İçin;
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
.
.
Hazırlanışı
Mercimek, bulgur ve pirinç süzgeçte iyice yıkanıp süzülür ve düdüklüye alınır.Üzerine havuç rendelenir ve soğan doğranır.
Tuzu atılıp suyu konulur ve kapağı kapatılarak düdüğü ötmeye başladıktan sonra 15 dakika pişirilip kapatılır.Terbiye malzemeleri bir kapta çırpılır. Düdüklü dikkatli şekilde açılır ve blender ile hafif dişe gelecek şekilde birkaç kez bıztt bızttt yapılır 😁 Kepçe ile çorbadan alınıp terbiye malzemelerinin üzerine birkaç sefer konulup çırpılır ve çorbaya ilave edilir ve iyice karıştırılır.İsteğe bağlı ocakta bir taşım kaynatılır.Sosu İçin bir cezveye salça ve yağ konulup kızdırılır.Nar ekşisi ve baharatlar konulup karıştırılır.Altı kapatılıp çorbaya ilave edilir karıştırılır👌
AFİYET OLSUN…Tarifi için neslinin_mutfagi na teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments

Sponsorlu Bağlantılar