Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler
1 paket baklavalık yufka
Sosu İçin;
1 çay bardağı zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
1,5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
İç Malzemesi;
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle kıymayı çok az suyla pişiriyoruz. Yağı ve doğranmış soğanı kıymanın içine alıyoruz.Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatlarını da katıp soğumaya bırakıyoruz.İstediğiniz şekillerde yapabilirsiniz. Bohça şekli güzel oluyor. 2 yufkayı serip iyice çırptığımız sostan sürüyoruz.Tekrar 2 yufka daha koyup sostan sürüyoruz. Yine 2 yufka daha koyup sosunu sürüyoruz. Yani toplamda 6 yufka olması gerekiyor.Yufkayı 4 de bölüp ortasına kıymalı içten koyuyoruz. Bohça şeklinde katılıyoruz. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri diziyoruz. Artan sostan üzerlerine sürüyoruz. En son yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun. ALLAH olmayanlara da nasip etsin inşaALLAH.'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
1 paket baklavalık yufka
Sosu İçin;
1 çay bardağı zeytinyağı ve sıvı yağı karışık
1,5 çay bardağı süt
2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için)
İç Malzemesi;
300 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle kıymayı çok az suyla pişiriyoruz. Yağı ve doğranmış soğanı kıymanın içine alıyoruz.Soğanlar yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatlarını da katıp soğumaya bırakıyoruz.İstediğiniz şekillerde yapabilirsiniz. Bohça şekli güzel oluyor. 2 yufkayı serip iyice çırptığımız sostan sürüyoruz.Tekrar 2 yufka daha koyup sostan sürüyoruz. Yine 2 yufka daha koyup sosunu sürüyoruz. Yani toplamda 6 yufka olması gerekiyor.Yufkayı 4 de bölüp ortasına kıymalı içten koyuyoruz. Bohça şeklinde katılıyoruz. Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye börekleri diziyoruz. Artan sostan üzerlerine sürüyoruz. En son yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsun. ALLAH olmayanlara da nasip etsin inşaALLAH.'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments