Sponsorlu Bağlantılar
Muhallebili Kadayıf
Malzemeler:
2 su bardagı hazır kavrulmus kadayıf
Yarım su bardagı rondoda cekilmis ceviz
2 yemek kasıgı toz seker
Muhallebisi İcin:
4 su bardagı süt
1 su bardagı toz seker
Yarım cay bardagı un
Yarım cay bardağı nisasta
2 yemek kasıgı tereyagı
Yapılısı:
Taze kadayıf kullanacaksanız bir bıcak yardımıyla dograyın. Tereyagını teflon bir tencereye alın ve eritin. Üzerine kadayıfı ve sekeri ilave ederek kavurun. Rengi istediginiz tona gelince ocaktan alın karıstırarak sogumaya bırakın. (Benim gibi kavrulmus kullanacaksanız kadayıf, ceviz ve sekeri kavurun sadece ) Muhallebi icin tereyagı ve unu orta boy bir tencereye alarak kavurun. Rengi hafifce dönüp kokusu cıkan unun üzerine azar azar sütü ilave edin ve cırpmaya devam edin. Sütü ve sekeri tencereye ilave edin.Yarım cay bardagı nisastayı 1 su bardagı sütle cırpın ve tencereye ekleyin. Muhellebiyi orta ateste kaynatırken koyu bir kıvam alan muhallebiyi ocaktan alın.Tel kadayıfın yarısını borcam kaba yayın. ÜzerIne muhallebInin tamamını dökUn ve yayın.Son olarak kalan kadayıfı muhallebinin üzerini tamamen kapatacak sekilde serpin.Tatlı oda sıcaklıgına gelince buzdolabına kaldırın. 3-4 saat kadar dinlendirdikten soran dilimleyerek servis yapın.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments